如果你将要在春节期间前往奥地利旅游,沙河蛋糕、千层酥、碳烤自然猪佐奥地利南瓜籽油这些美食一定不要错过。跟着出国留学网来看看2018春节奥地利旅游特色美食推荐。
一、维也纳炸牛排
维也纳炸牛排外皮酥黄、内肉嫩滑,分量十足,再伴随有醇香四溢的德国白兰地,十分美味。
二、碳烤自然猪佐奥地利南瓜籽油
选用有机饲养的自然猪原味碳烤,品尝其肉质之香甜原味,再佐上世界公认顶级有机南瓜籽油,尝见香气混合的另类风味,为一道养生美食。
三、千层酥
“千层酥”是更适宜家庭制作的维也纳甜点,原材料和馅料都可以直接买到,只要稍许加工就可以完成。除了味道,甜点也可以是视觉上的享受,所以如何把它做得富有美感,则需要花费一番想象力和创造力。
四、沙河蛋糕
这种巧克力馅当时深受皇室喜爱。后来,一家贵族经常出入的饭店便推出了以这种巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在,沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。
五、烤鸡翅
这似乎是全世界人民都爱吃的一种食物,但是维也纳的烤鸡翅最大的不同之处在于,虽然名为烤鸡翅,但是却是炸出来的,炸出来的鸡翅要涂上一层味道甜甜的酱,甜咸兼备,特别入味,极受广大民众喜爱。
六、肝丸子汤
这道简单却营养的汤味,是维也纳餐桌上最常见的菜肴之一。它的特别之处在于里面的丸子多是用鸡肝制作而成,汤内加以各种海菜炖制,味道清新素淡、荤素兼备,在奥地利的格式汤中,堪称顶级。